La production et la commercialisation des mélanges de café en grain sont effectués à l’aide d’une ligne de production et de stockage ultramoderne pointe, entièrement informatisée et automatisée.
Les équipements de haute technologie de Moka Sir’s permettent d’effectuer de nombreux tests à tous les stades du processus, pour garantir la production d’un produit fiable et homogène qui saura satisfaire notre clientèle au fil du temps.
Le ystème de qualité pour « la Recherche le développement et la production de mélanges de café en grain » adopté en 1999 par Moka Sir’s et certifié ISO 9001 en 2008 est le reflet de l’engagement pour une production de qualité, enraciné à tous les niveaux de l’entreprise. En adoptant des standards de qualité reconnus au niveau international, Moka Sir’s se place dans une optique d’amélioration continue visant principalement a la satisfaction du consommateur.
Le contrôle de la qualité
Moka Sir’sest équipé en interne d’un véritable laboratoire d’analyse où du personnel qualifié effectue en continu des analyses des propriétés chimiques, physiques et organoleptiques d’échantillons de produits prélevés durant les déférentes étapes de la production.
Ces opérations de contrôle et de validation finale de la production, qui constituent pour le une garantie supplémentaire de la sécurité et de salubrité du café Mokasirs, donnent à l’entreprise la certitude d’offrir un produit fiable et contrôlé de manière sérieuse et compétente.