Mokasirs - Qualitá da Intenditori seguici in
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Ricette

    • Espresso
    • Preparazione dell'espresso Mokasirs
    • Preparazione
      1. Dosare 7 grammi di caffè nel portafiltro.

      2. Livellare.

      3. Pressare con circa 15 - 20 kg.

      4. Erogare per 25 secondi in modo da ottenere una quantità in tazza di circa 25 ml.

      5. Con uno spessore di crema di circa 3-4 mm.

    • Espresso Ristretto
    • Preparazione dell'espresso ristretto Mokasirs
    • Preparazione
      1. Dosare 7 grammi di caffè nel portafiltro.

      2. Livellare.

      3. Pressare con circa 15 - 20 kg.

      4. Erogare per 20 secondi in modo da ottenere una quantità in tazza di circa 20 ml.

    • Espresso Lungo
    • Preparazione dell'espresso lungo Mokasirs
    • Preparazione
      1. Dosare 7 grammi di caffè nel portafiltro.

      2. Livellare.

      3. Pressare con circa 15 - 20 kg.

      4. Erogare per 30 secondi in modo da ottenere una quantità in tazza di circa 35 ml.

    • Espresso Aromatizzato
    • Preparazione dell'espresso aromatizzato Mokasirs
    • Preparazione
      1. Versare in un bicchiere 15 ml. di sciroppo aromatizzato (gusto a scelta).

      2. Dosare 7 grammi di caffè nel portafiltro.

      3. Livellare.

      4. Pressare con circa 15 - 20 kg.

      5. Erogare per 25 secondi in modo da ottenere una quantità in tazza di circa 25 ml.

      6. Versare il caffè nel bicchiere.

    • Cafetiño
    • Preparazione del cafetiño Mokasirs
    • Preparazione
      1. In un bicchiere versare 15 ml. di sciroppo (gusto a scelta).

      2. Aggiungere 1 espresso.

      3. Shakerare la panna (senza ghiaccio) e versarla nel bicchiere.

    • Mochaccino
    • Preparazione del mochaccino Mokasirs
    • Preparazione
      1. Mettere due cucchiaini di Nutella o topping alla nocciola sul fondo del bicchiere.

      2. Erogare un espresso.

      3. Colmare con panna montata.

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CERTIFICAZIONI
Certificato Kosher Certificato di conformità biologico Iso 9001