En 1954 el Caballero Giovanni Migliorini abre en Pavia una pequeña actividad dedicada a la torrefacción de café y al comercio de géneros coloniales, para dar la posibilidad al cliente de degustar un óptimo café tanto en el bar como en casa.

Hoy, a 50 años de su fundación la Moka Sir’s S.p.a. representa una sólida realidad industrial y comercial especializada en la torrefación y en la venta de mezclas de café a los bares, restaurantes y hostelería en Italia y en el Extranjero.